Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado

(1)

(2)

En el anexo II del Reglamento (CE) n.o 1333/2008 se establece la lista de la Unión de aditivos alimentarios autorizados para su utilización en alimentos, así como sus condiciones de utilización.

La lista de aditivos alimentarios de la Unión puede actualizarse de conformidad con el procedimiento común contemplado en el artículo 3, apartado 1, del Reglamento (CE) n.o 1331/2008, bien a iniciativa de la Comisión, bien en respuesta a una solicitud.

(3)

El 10 de agosto de 2022, Polonia presentó una solicitud de actualización de la lista de la Unión de aditivos alimentarios con el fin, en particular, de tener en cuenta la nueva definición de determinadas bebidas alcohólicas descrita en la Ley polaca, de 2 de diciembre de 2021, relativa a las bebidas fermentadas (3) (en lo sucesivo, «Ley polaca relativa a las bebidas fermentadas»).

(4)

Actualmente, la parte E del anexo II del Reglamento (CE) n.o 1333/2008 establece, en sus puntos 14.2.3 a 14.2.5 y 14.2.8, las condiciones de uso de determinadas bebidas fermentadas, que se introdujeron para permitir o restringir el uso de varios aditivos en determinadas bebidas alcohólicas, tal como se describen en la Ley polaca, de 12 de mayo de 2011, relativa a la fabricación y embotellado de los productos vitivinícolas, la distribución de dichos productos y la organización del mercado vinícola (4). La Ley polaca relativa a las bebidas fermentadas sustituyó a dicha Ley de 12 de mayo de 2011. Por consiguiente, deben actualizarse algunas de esas entradas y debe suprimirse la entrada correspondiente al E 353 en el punto 14.2.8.

(5)

Las bebidas alcohólicas reguladas por la Ley polaca relativa a las bebidas fermentadas no están contempladas en el Reglamento (UE) n.o 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo (5), ya que no entran en ninguna de las categorías de productos vitícolas que figuran en la parte II del anexo VII de dicho Reglamento.

(6)

Con arreglo a lo dispuesto en el artículo 3, apartado 2, del Reglamento (CE) n.o 1331/2008, para actualizar la lista de la Unión de aditivos alimentarios que figura en el anexo II del Reglamento (CE) n.o 1333/2008, la Comisión debe recabar previamente el dictamen de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria («Autoridad»), excepto si la actualización no es susceptible de tener una repercusión en la salud humana. Dado que la autorización del uso de varios aditivos en determinadas bebidas alcohólicas contempladas en la Ley polaca relativa a las bebidas fermentadas no da lugar a una exposición adicional del consumidor a dichas sustancias, constituye una actualización de dicha lista que no es susceptible de tener una repercusión en la salud humana y no es necesario recabar el dictamen de la Autoridad.

(7)

En la categoría de alimentos «Bebidas espirituosas, tal como se definen en el Reglamento (CE) n.o 110/2008» del Parlamento Europeo y del Consejo (6), en la parte D, punto 14.2.6, y en la parte E, punto 14.2.6, del anexo II del Reglamento (CE) n.o 1333/2008, no debe autorizarse en el «vodka» el uso de los colorantes alimentarios pertenecientes a los grupos II y III que figuran en la parte C, puntos 2 y 3, del anexo II del mismo Reglamento, y el amarillo de quinoleína (E 104), el amarillo ocaso FCF/amarillo anaranjado S (E 110), el amaranto (E 123) y el Ponceau 4R, rojo cochinilla A (E 124) para garantizar la coherencia con la categoría 15, letra d), del anexo I del Reglamento (UE) 2019/787 del Parlamento Europeo y del Consejo (7), que establece que el vodka no debe colorearse.

(8)

En las partes D y E de la lista de la Unión de aditivos alimentarios, la categoría de alimentos 14.2.8 contempla las bebidas alcohólicas que no están incluidas en las categorías 14.2.1 a 14.2.7, incluidas las mezclas de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, y bebidas alcohólicas con menos del 15 % de alcohol. No obstante, de conformidad con el artículo 2 del Reglamento (UE) 2019/787, las bebidas espirituosas deben tener un grado alcohólico volumétrico mínimo de 15 %, excepto en el caso de los productos que cumplan los requisitos de la categoría 39 del anexo I de dicho Reglamento. Por lo tanto, el título de la categoría de alimentos de la parte D, punto 14.2.8, y la parte E, punto 14.2.8 del anexo II del Reglamento (CE) n.o 1333/2008 no debe referirse a «bebidas alcohólicas con menos del 15 % de alcohol». Además, debe modificarse el término utilizado en determinadas lenguas para «bebidas alcohólicas», modificación que no afecta a la versión española, y debe utilizarse el término «grado alcohólico volumétrico», tal como se define en el artículo 4, punto 23, del Reglamento (UE) 2019/787, en lugar del término «alcohol». Por tanto, procede modificar el título y las entradas de la categoría de alimentos «Otras bebidas alcohólicas, incluso mezclas de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, y bebidas espirituosas con menos del 15 % de alcohol» en la parte D, punto 14.2.8, y en la parte E, punto 14.2.8, del anexo II del Reglamento (CE) n.o 1333/2008.

(9)

Se ha modificado la legislación de la Unión relativa a determinadas bebidas alcohólicas que figuran en la parte A, puntos 14.2.2, 14.2.6 y 14.2.7, parte D, puntos 14.2.2, 14.2.6 y 14.2.7, y parte E, puntos 14.2.2, 14.2.6 y 14.2.7, del anexo II del Reglamento (CE) n.o 1333/2008. Las normas aplicables a dichas bebidas alcohólicas se establecen actualmente en el Reglamento (UE) n.o 1308/2013, el Reglamento (UE) 2019/787 y el Reglamento (UE) n.o 251/2014 del Parlamento Europeo y del Consejo (8). Dado que el presente Reglamento modifica las categorías relativas a las bebidas alcohólicas, procede aprovechar esta ocasión para actualizar algunas de las referencias existentes al Derecho de la Unión.

(10)

(11)

Procede, por tanto, modificar el Reglamento (CE) n.o 1333/2008 en consecuencia.

Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité Permanente de Vegetales, Animales, Alimentos y Piensos.

«26

Vino y otros productos que figuran en la parte II del anexo VII del Reglamento (UE) n.o 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo (*1)

27

Bebidas espirituosas, tal como se definen en las categorías 1 a 14 del anexo I del Reglamento (UE) 2019/787 del Parlamento Europeo y del Consejo (*2), aguardientes (seguidos del nombre de la fruta, el fruto de baya o de cáscara) obtenidos por maceración y destilación, y London gin (categorías 16 y 22, respectivamente, del anexo I de dicho Reglamento)

Sambuca, maraschino, marrasquino o maraskino y mistrà, tal como se definen en las categorías 36, 37 y 41 del anexo I, respectivamente, del Reglamento (UE) 2019/787

28

Sangría/sangria, clarea y zurra, tal como se definen en el Reglamento (UE) n.o 251/2014 del Parlamento Europeo y del Consejo (*3)

29

Vinagre de vino, tal como figura en la parte II del anexo VII del Reglamento (UE) n.o 1308/2013

«14.2.2.

Vino y otros productos definidos en la parte II del anexo VII del Reglamento (UE) n.o 1308/2013

14.2.6.

Bebidas espirituosas, tal como se definen en el Reglamento (UE) 2019/787

14.2.7.

Productos vitivinícolas aromatizados, tal como se definen en el Reglamento (UE) n.o 251/2014

14.2.8.

Otras bebidas alcohólicas, incluidas las mezclas de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, y otras bebidas alcohólicas a base de alcohol destilado con un grado alcohólico volumétrico inferior al 15 %».

«14.2.2.

Vino y otros productos definidos en la parte II del anexo VII del Reglamento (UE) n.o 1308/2013

Se autoriza la utilización de aditivos con arreglo al Reglamento (UE) n.o 1308/2013, las Decisiones del Consejo relativas a la celebración de acuerdos entre la Unión Europea y determinados terceros países sobre el comercio de vino y el Reglamento Delegado (UE) 2019/934 de la Comisión  (*4) y sus medidas de aplicación.

«Grupo II

Colorantes quantum satis

quantum satis

excepto cidre bouché, cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy y perry lodowe

Grupo III

Colorantes alimentarios con límites máximos combinados

200

excepto cidre bouché, cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy y perry lodowe

E 104

Amarillo de quinoleína

25

(64)

excepto cidre bouché, cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy y perry lodowe

E 110

Amarillo ocaso FCF/amarillo anaranjado S

10

(64)

excepto cidre bouché, cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy y perry lodowe

E 405

Alginato de propano–1,2-diol

100

excepto cidre bouché, cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy y perry lodowe

E 900

Dimetilpolisiloxano

10

excepto cidre bouché, cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy y perry lodowe

E 950

Acesulfamo K

350

excepto cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy y perry lodowe

E 951

Aspartamo

600

excepto cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy y perry lodowe

E 954

Sacarina y sus sales de sodio, potasio y calcio

80

(52)

excepto cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy y perry lodowe

E 955

Sucralosa

50

excepto cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy y perry lodowe

E 959

Neohesperidina DC

20

excepto cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy y perry lodowe

E 961

Neotamo

20

excepto cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy y perry lodowe

E 962

Sal de aspartamo y acesulfamo

350

(11)a, (49), (50)

excepto cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy y perry lodowe

E 969

Advantame

6

excepto cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy y perry lodowe

E 999

Extracto de quilaya

200

(45)

excepto cidre bouché, cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy y perry lodowe»;

«Grupo II

Colorantes quantum satis

quantum satis

excepto wino owocowe jakościowe

Grupo III

Colorantes alimentarios con límites máximos combinados

200

excepto wino owocowe jakościowe

E 104

Amarillo de quinoleína

25

(64)

excepto wino owocowe jakościowe

E 110

Amarillo ocaso FCF/amarillo anaranjado S

10

(64)

excepto wino owocowe jakościowe

E 124

Ponceau 4R, rojo cochinilla A

1

(61)

excepto wino owocowe jakościowe

E 160d

Licopeno

10

excepto wino owocowe jakościowe

E 242

Dicarbonato de dimetilo

250

(24)

solo vino de fruta, vino de fruta con bajo contenido de alcohol y wino owocowe jakościowe, wino owocowe likierowe, wino owocowe aromatyzowane, wino z soku winogronowego, aromatyzowane wino z soku winogronowego, wino owocowe niskoalkoholowe y aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe

E 1105

Lisozima

quantum satis

solo wino z soku winogronowego, aromatyzowane wino z soku winogronowego, wino owocowe niskoalkoholowe y aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe»;

i) la entrada correspondiente al grupo II se sustituye por el texto siguiente:

ii) se inserta la entrada siguiente, correspondiente a E 150a, tras la entrada correspondiente al grupo II:

i) la entrada correspondiente a la categoría de alimentos 14.2.6 («Bebidas espirituosas, tal como se definen en el Reglamento (CE) n.o 110/2008») se sustituye por el texto siguiente:

ii) las entradas correspondientes al grupo II, grupo III, E 104, E 110, E 123, E 124, E 150a-d, E 338-452 y E 473-474 en la categoría de alimentos 14.2.6 se sustituyen por el texto siguiente:

i) la entrada correspondiente a la categoría de alimentos 14.2.7 («Productos a base de vino aromatizado, tal como se definen en el Reglamento (CEE) n.o 1601/91») se sustituye por el texto siguiente:

ii) la segunda entrada correspondiente a E 123 en la categoría de alimentos 14.2.7.1 se sustituye por el texto siguiente:

«14.2.8.

Otras bebidas alcohólicas, incluidas las mezclas de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, y otras bebidas alcohólicas a base de alcohol destilado con un grado alcohólico volumétrico inferior al 15 %»,

«Grupo III

Colorantes alimentarios con límites máximos combinados

200

(87)

solo bebidas alcohólicas con un grado alcohólico volumétrico inferior al 15 %

E 104

Amarillo de quinoleína

180

(61)

solo bebidas alcohólicas con un grado alcohólico volumétrico inferior al 15 %

E 110

Amarillo ocaso FCF/amarillo anaranjado S

100

(61)

solo bebidas alcohólicas con un grado alcohólico volumétrico inferior al 15 %

E 123

Amaranto

30

solo bebidas alcohólicas con un grado alcohólico volumétrico inferior al 15 %

E 124

Ponceau 4R, rojo cochinilla A

170

(61)

solo bebidas alcohólicas con un grado alcohólico volumétrico inferior al 15 %

E 160b(ii)

Norbixina de bija

10

solo bebidas alcohólicas con un grado alcohólico volumétrico inferior al 15 %

E 200-202

Ácido sórbico y sorbato potásico

200

(1) (2)

solo bebidas alcohólicas con un grado alcohólico volumétrico inferior al 15 %

E 210-213

Ácido benzoico y benzoatos

200

(1) (2)

solo bebidas alcohólicas con un grado alcohólico volumétrico inferior al 15 %

E 220-228

Dióxido de azufre y sulfitos

200

(3)

solo napój winny owocowy, napój winny miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy y aromatyzowany napój winny miodowy

E 220-228

Dióxido de azufre y sulfitos

20

(3)

solo en bebidas fermentadas a base de mosto de uva

E 242

Dicarbonato de dimetilo

250

(24)

E 405

Alginato de propano–1,2-diol

100

solo en bebidas fermentadas a base de mosto de uva

E 432-436

Polisorbatos

10

(1)

solo bebidas gaseosas

E 444

Acetato isobutirato de sacarosa

300

solo bebidas alcohólicas turbias aromatizadas con un grado alcohólico volumétrico inferior al 15 %

E 445

Ésteres glicéridos de colofonia de madera

100

solo bebidas alcohólicas turbias aromatizadas con un grado alcohólico volumétrico inferior al 15 %

E 481-482

Estearoil-2-lactilatos

8 000

(1)

solo bebidas aromatizadas con un grado alcohólico volumétrico inferior al 15 %

E 952

Ácido ciclámico y sus sales de sodio y calcio

250

(51)

solo mezclas de bebidas alcohólicas y no alcohólicas

E 1105

Lisozima

quantum satis

solo napój winny owocowy, napój winny miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy y aromatyzowany napój winny miodowy»,