Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado

Padecidos errores en inserción de la citada Orden, publicada en el «Boletín Oficial del Estado» número 254, de 24 de octubre de 1983, páginas 28737 y 28738, se transcriben a continuación las oportunas rectificaciones.

Página 28737, 2.ª columna, apartado 7.2.2, donde dice:

«‒ Materia grasa de la leche.

‒ Leche concentrada entera: Mínimo 11,75 p. 100 m/m

‒ Leche concentrada desnatada: Máximo 1,10 p. 100 m/m

‒ Indices de grasa de la leche:

‒ Indice de refracción a 40° C de 1,4540 a 1,4557

‒ Indice de Reichert: de 26 a 32

‒ Indice de Polenske: de 1 a 4

‒ Indice de Kirchner: De 19 a 27», debe decir:

«‒ Materia grasa de la leche:

Leche concentrada entera: Mínimo 11,75 p. 100 m/m

Leche concentrada desnatada: Máximo 1,10 p. 100 m/m

‒ Indices de grasa de la leche:

Indice de refracción a 40° C: De 1,4540 a 1,4557

Indice de Reichert: De 26 a 32

Indice de Polenske: De 1 a 4

Indice de Kirchner: De 19 a 27».

Donde dice:

‒ Extracto seco magro.

‒ Leche concentrada entera: Mínimo 30,15 p. 100 m/m

‒ Loche concentrada desnatada: Mínimo 30,90 p. 100 m/m»,

debe decir:

«‒ Extracto seco magro:

Leche concentrada entera: Mínimo 30,15 p. 100 m/m

Leche concentrada desnatada: Mínimo 30,90 p. 100 m/m.

Pagina 28738, 1.ª columna, apartado 8.1, donde dice:

«‒ Recuento de colonias aerobias.

‒ Mesófilas (31 ± 1° C). Máximo: 1.10⁵ col/ml», debe decir:

‒ Recuento de colonias aerobias mesófilas (31 ± 1° C): Máximo 1.10⁵ col/ml).

Pagina 28738, 1.ª columna, apartado 8.2, última línea, donde dice: «... del Estado correspondientes», debe decir: «... del Estado correspondiente».

Página 28738, 2.ª columna, 1.ª línea, donde dice: «Cantidad en milímetros», debe decir: «Cantidad en mililitros».