[Disposición derogada]
CAPÍTULO I. Disposiciones generales
CAPÍTULO II. Procedimiento de clasificación de las canales
CAPÍTULO III. Régimen de autorización de clasificadores
CAPÍTULO IV. Identificación de las canales y comunicación de la clasificación
CAPÍTULO V. Controles sobre clasificación y presentación
CAPÍTULO VI. Registro de precios de mercado de canales de vacuno pesado
CAPÍTULO VII. Régimen sancionador
CAPÍTULO VIII. Comunicaciones oficiales
ANEXO II. Presentaciones autorizadas
ANEXO III. Uso de las subclases
ANEXO IV. Criterios mínimos de aceptabilidad
ANEXO V. Control de dispositivos de clasificación automatizada
ANEXO VI. Menciones obligatorias a efectos de clasificación
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